Po raz kolejny w filii Powiatowego Ośrodka Wsparcia w Trzyniku mieliśmy przyjemność realizować zajęcia w ramach projektu „Razem dla seniorek i seniorów – Budowanie Lokalnych Sieci Wsparcia i Samoorganizacji”, w których wzięli udział podopieczni naszego ośrodka, którzy ukończyli 60 r.ż., pensjonariusze Domu Pomocy Społecznej we Włościborzu oraz seniorzy z klubu „Złota Jesień” z Siemyśla.
Za nami kolejny blok tematyczny pn. „Uczta w Czarnolesie – smaki poezji Kochanowskiego”.
Wprowadzeniem do warsztatów było poznanie kultury stołu w czasach polskiego Renesansu. Zajęcia rozpoczęliśmy od prezentacji fraszki „Na zdrowie”, będącej punktem wyjścia do refleksji o prostym i zdrowym życiu. Porozmawialiśmy o znaczeniu jedzenia i zdrowia dawniej i dziś.
Odczytana została również „Pieśń Świętojańska o Sobótce” wraz z omówieniem tradycji wiejskiego życia oraz wspomnieniem ówczesnych biesiad. Poprzez symboliczną opowieść o prostym szczęściu pt. „Uczta w Czarnolesie” – przenieśliśmy się w czasie o kilka wieków i rozpoczęliśmy przygotowania do naszej uczty. W ramach zajęć praktycznych powstała zupa z soczewicy, podpłomyki, ziołowe masło, starodawny bigos oraz ciasto miodowo-orzechowe. Do picia przygotowaliśmy słynny napar z lipy. Przy pięknie nakrytym stole wspólnie degustowaliśmy smaki naszych przodków, rozmawiając o poezji Kochanowskiego i przytaczając cytaty z jego twórczości. Pamiątką po tym bloku tematycznym jest wspaniały przepiśnik „Smaki Czarnolasu”, w którym zapisaliśmy oryginalne receptury naszych potraw.
*Projekt realizowany przez Zachodniopomorski Sejmik Osób Niepełnosprawnych
*Zadanie publiczne jest współfinansowane ze środków rządowego programu wieloletniego na rzecz Osób Starszych „Aktywni+” na lata 2021-2025. Edycja 2025
